苦瓜为什么不能和鸡蛋一起炒？

苦瓜是可以炒鸡蛋的。只不过是方法要正确，先把苦瓜洗尽切好，再用开水焯一下待用。再把鸡蛋打好调好，炒熟，再放入苦瓜，炒匀。放入盐、味精、酱油等调料，片刻即可起锅食用。

总结

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