清蒸鸦片鱼头的做法?

清蒸鸦片鱼头的做法，共7个步骤1准备好主要材料。2切好姜丝和葱花。3倒入少许料酒，葱白，姜丝，少许盐，使其腌渍5分钟入味．4倒入少许料酒，葱白，姜丝，少许盐，使其腌渍5分钟入味．5锅里烧水烧开后，将腌渍好的鸦片鱼头放入，盖好盖子，大火蒸，蒸到鱼眼凸起后就可以取出了（大概5分钟左右），关火，挑出姜丝，淋入豉油，撒上葱花。6锅烧热倒入油，油热后直接将油淋在鱼头上就可以了。（会听到噼里啪啦的声音，一股清香）7肉味鲜美，入口滑嫩

总结

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