新鲜黄花菜怎么弄

1、可以做清炒黄花菜。

2、材质：鲜黄花菜200克，水发香菇50克，净冬笋50克，芝麻油50克，花椒、葱丝、姜丝、清汤、料酒、精盐、味精各适量。

3、水发香菇洗净，挤去水分，切成丝。净冬笋切成丝。鲜黄花菜洗净，抽出花心，放入开水锅内略烫捞出，控净水分。

4、炒锅置旺火上，参加芝麻油烧热，投入花椒，炸至焦黄时拣出不要，放入葱丝、姜丝，参加香菇、冬笋、黄花菜略炒，调入清汤、料酒、精盐、味精，颠翻均匀，装盘即成。

总结

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