脆骨用高压锅怎么做？

脆骨用高压锅烹制可以使烹制时间缩短，味道更加鲜美，具体步骤如下： 材料： - 脆骨500克 - 料酒适量 - 生姜适量 - 大葱适量 - 食盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 清水适量 做法： 1. 将脆骨洗净沥干水分； 2. 大葱洗净切段、生姜洗净拍松备用； 3. 高压锅内放入适量清水、料酒、葱段、姜块； 4. 将脆骨放入高压锅内，加入适量盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀； 5. 盖上锅盖，开大火燃烧至锅内水汽蒸发，出现压力时，转小火煮15-20分钟； 6. 关火，放置5分钟自然降压后打开锅盖； 7. 用勺子将煮熟的脆骨盛出装盘，汤水煮浓少许，最后淋在脆骨上即可。 温馨提示： 1. 烹饪时一定要按照高压锅的使用说明来操作，以防发生危险； 2. 脆骨煮熟后可以根据口味加入香菜、辣椒油等调料。

总结

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