草鱼怎么做入味？

草鱼做法如下： 材料： 草鱼1只、生姜3片、葱2根、蒜头3瓣、干辣椒适量、料酒、酱油、盐、糖、花椒粉、水淀粉适量。 步骤： 1、将草鱼去鳞、去内脏、洗净，切块备用； 2、生姜去皮、切片，葱切段，蒜头拍碎，干辣椒剪成小段备用； 3、草鱼块用2勺料酒、2勺酱油、1勺盐、1勺糖捏匀，腌制30分钟； 4、热锅加入适量油，加入葱、姜、蒜、干辣椒爆香； 5、加入草鱼块煸炒至表面金黄； 6、加入适量水，加入1勺糖、1勺盐、适量花椒粉烧开，将火转小焖煮5分钟； 7、将水淀粉加入炒匀糊芡即可出锅。 小提示：可以加入适量豆腐、木耳、青椒等配菜料做搭配。

总结

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