油菜做法大全家常？

以下是几个油菜的家常做法： 1. 蒜蓉油菜：将油菜焯水，放入凉水中过一下，捞出沥干水份。锅热油，放入蒜蓉爆香，加入油菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。 2. 清炒油菜：将油菜清洗干净，焯水至熟软，捞出沥干水份。锅热油，放入葱姜和蒜末爆香，加入油菜炒匀，加入盐和鸡精调味即可。 3. 酱炒油菜：将油菜清洗干净，焯水至熟软，捞出沥干水份。锅热油，放入豆瓣酱和辣椒煸炒，加入葱姜蒜末煸炒，加入油菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。 4. 香菇油菜：将油菜和香菇清洗干净，焯水至熟软，捞出沥干水份。锅热油，放入葱姜和蒜末煸炒，加入香菇煸炒，加入油菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。 5. 酸甜油菜：将油菜清洗干净，焯水至熟软，捞出沥干水份。锅热油，放入红椒丝和姜丝煸炒，加入番茄酱和白醋调味，加入油菜炒匀即可。 6. 蒸油菜：将油菜清洗干净，切成段，放入蒸锅中，蒸约5分钟至熟软。锅热油，放入葱姜和蒜末煸炒，倒入蒸好的油菜，加入盐和鸡精调味即可。

总结

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