炒玉米的家常做法？

材料： 1. 玉米粒 500 克 2. 葱姜蒜适量 3. 盐适量 4. 糖适量 5. 生抽适量 6. 鸡精适量 7. 油适量 步骤： 1. 葱姜蒜切末备用； 2. 玉米粒用水冲洗干净备用； 3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒香； 4. 加入玉米粒翻炒，加少量水煮开； 5. 加盐、糖、生抽、鸡精等调味料继续翻炒均匀； 6. 炒至玉米粒熟透入味即可出锅。 温馨提示： 1. 玉米粒可以预先用水焯一下，这样可以去除掉玉米表面的附着物，使玉米更加清晰。 2. 炒玉米时火候不宜过大，以免炒焦。 3. 炒制的时候加点水，可以使玉米更加入味也防止粘锅。

总结

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