挂面焖面的家常做法？

材料： 1. 挂面/焖面300克 2. 肉丝100克 3. 土豆丝50克 4. 青椒丝50克 5. 干辣椒2-3个 6. 生姜2-3片 7. 蒜2瓣 8. 生抽适量 9. 盐适量 10. 花椒粉适量 11. 油适量 12. 水适量 步骤： 1. 在锅中放油热后，放入生姜片、蒜瓣和干辣椒，煸炒出香味。 2. 放入肉丝，煸炒至变色后加入土豆丝和青椒丝，继续煸炒。 3. 倒入适量水，待水开后放入挂面/焖面，加入生抽、盐和花椒粉，搅拌均匀。 4. 盖上锅盖慢火焖煮10-15分钟，直至面条熟软，汤汁浓稠即可。 5. 出锅前撒上适量葱花和辣椒油即可。

总结

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