咖喱饭的家常做法?
材料:
1. 咖喱饭饭粒:1碗米饭
2. 咖喱汁:2汤匙咖喱粉,300毫升水,1个洋葱,2个大蒜瓣,2个番茄,1个红辣椒,2片姜片,适量盐和糖
3. 鸡肉块:250克鸡肉块
4. 蒜蓉西兰花:200克西兰花,1个蒜瓣,适量盐和胡椒粉
5. 热带水果沙拉:1个香蕉,1个芒果,1个酪梨,1个西柚,适量蜜糖和柠檬汁
步骤:
1. 将米饭煮熟,备用。
2. 洋葱、大蒜、番茄和红辣椒切碎。
3. 在一个大锅中热油,加入切碎的洋葱,大蒜,番茄和红辣椒煮熟。
4. 加入2汤匙咖喱粉,2片姜片,300毫升水,适量盐和糖,继续煮10分钟。
5. 将鸡肉块加入锅中煮熟,备用。
6. 在另一个平底锅中热油,加入切碎的蒜瓣和西兰花,煮熟并加入盐和胡椒粉调味。
7. 在一个大碗中加入切碎的香蕉,芒果,酪梨和西柚,混合蜜糖和柠檬汁调味。
8. 在一个大碗中加入米饭,鸡肉块和咖喱汁,混合均匀。
9. 在另一个大碗中加入熟西兰花和热带水果沙拉。
10. 食用时,将咖喱饭、西兰花和热带水果沙拉分别装在盘子里即可。
总结
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