火腿肠家常做法？
火腿肠家常做法：
材料：
1. 火腿肠5根
2. 面粉100克
3. 鸡蛋1个
4. 牛奶50毫升
5. 食盐，胡椒粉，生粉适量
6. 油适量
步骤：
1. 将火腿肠斜着切成薄片。
2. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉、生粉放在一个盆中混合均匀成为糊状的面浆。
3. 将火腿肠片放入面浆中拌匀。（可以在冰箱中冷藏一晚，口感更佳）
4. 油热后，将火腿肠片沾着面浆炸至金黄。
5. 捞出沥干油，即可食用。
温馨提示：
1. 建议将火腿肠切薄片，便于炸制。
2. 面浆的稠度可以根据个人口味和火腿肠的多少自行调整。
3. 炸的时间不要过长，以免火腿肠太脆而烂掉。
总结
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