炒藕片的家常做法？

材料： 莲藕、蒜头、生姜、葱、红椒、盐、鸡精、油 做法： 1.将莲藕洗净，削掉硬壳，切成薄片； 2.将蒜头、生姜、葱、红椒切末备用； 3.锅中倒入油，烧至八成热，放入莲藕片，用中小火煸炒至金黄色，捞出沥干备用； 4.同一个锅中倒入少许油，放入蒜末、姜末、葱末和红椒末煸炒出香味； 5.将炒好的藕片放入锅中，加适量盐和鸡精，煸炒均匀； 6.出锅前撒上葱花装饰即可。 小贴士： 1.藕片不能切的太厚，否则易糊焦； 2.煸炒时间要适当，以藕片呈现金黄色即可； 3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油等调味料； 4.营养价值丰富，建议多多食用哦。

总结

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