拌粉丝家常做法？
材料：
粉丝100克，瘦猪肉50克，木耳适量，葱姜蒜适量，醋、酱油、盐、料酒、糖、味精、花椒适量，清水适量，油适量。
做法：
1.粉丝用清水泡软，控干水分备用。
2.瘦猪肉洗净，切成小块，加料酒、酱油、盐、糖腌渍半小时。
3.木耳洗净，泡软备用。
4.锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.放入腌渍好的瘦猪肉块煸炒，煸炒至变色。
6.加入泡好的木耳，继续煸炒。
7.加入适量清水，放入料酒、醋、盐、糖、味精、花椒，煮沸。
8.将泡软的粉丝加入锅中，煮熟后关火，焖5分钟。
9.取出粉丝，沥干水分，倒入调好的肉汁中拌匀即可。
小贴士：
1.可以根据自己的口味加入喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、豆腐、豆芽等。
2.煮粉丝的时间不要过长，否则会变得烂糊。
3.拌粉丝时可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
总结
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