孜然羊肉家常做法？
孜然羊肉是一道常见的家常菜，做法如下：
所需食材：
1.羊肉片500克
2.青椒1个、红椒1个、洋葱半个
3.生姜2片、蒜2瓣、干辣椒5个
4.盐、生抽、老抽、料酒、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、糖、淀粉、油适量
做法：
1.将羊肉洗净，切成薄片，用盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制30分钟备用。
2.青椒、红椒、洋葱切成丁。
3.热锅凉油，加入生姜、蒜、干辣椒炒香，加入羊肉煸炒至变色。
4.加入青椒、红椒、洋葱继续炒，加入盐、鸡精、糖、孜然粉随意调味。
5.最后加一点料酒和适量的水烧开，勾芡，出锅前淋上麻油即可。
小贴士：
1. 羊肉要腌制一段时间，这样能让它更鲜嫩。
2. 加入孜然粉的时候要炒匀，才会更有香味。
3. 勾芡时，要先用淀粉和一点点水搅匀，然后再倒入锅中。
总结
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