芒果糯米饭怎么做?
材料:
糯米400克、芒果适量、白糖适量、椰浆适量
做法:
1.将糯米淘洗干净,加入适量的水,浸泡3-4小时。
2.芒果去皮切成小块备用。
3.将糯米放入蒸锅中,加水至与糯米平齐,蒸熟(约20分钟)。
4.将糯米放入大碗中,加入白糖,搅拌均匀,让其变得粘稠一些。
5.将椰浆倒入芒果块中,再倒入碗里的糯米中,搅拌均匀。
6.取一个小碗或模具,将搅拌好的糯米饭倒入其中,稍等一会儿,糯米饭就会定型。
7.将定型好的糯米饭倒出来,放在盘子里,装饰上芒果块,即可食用。
温馨提示:
糯米水分充足、时间适当蒸煮可以更好地展现出糯米的粘性,而经过调和后的椰浆和芒果使得口感更加绵软,更加美味。
总结
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