日常食用的酱油用什么菌制作成的

日常食用的酱油一般使用大豆、小麦、盐、水和酵母菌、曲霉菌等微生物制作而成。其中，主要的酱油菌为曲霉菌，通过曲霉菌和大豆、小麦的发酵，使得酱油呈现出深棕色，并且富含氨基酸和糖类等营养物质。

总结

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