才买的鲜猪瘦肉，外面看着很新鲜，切开来里面有一大片是深褐色的肉，是怎么回事？

这可能是因为猪瘦肉部分遭受了缺氧或长时间储存所致。在没有足够氧气的情况下，肉会发生颜色变化，呈现出深褐色或暗红色。同时，如果猪瘦肉长时间储存，也会导致肉的颜色变暗。建议在购买鲜肉时检查肉的颜色和嗅觉是否正常，并在食用前彻底煮熟。如果不确定肉品的安全性，最好选择其他的肉品或购买时询问卖家。

总结

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