榴莲炖鸡怎么做的？有什么禁忌？

榴莲炖鸡的做法其实非常的简单，很适合坐月子的妈妈们来食用。榴莲炖鸡的做法：1、准备好榴莲300g、鸡肉600g、盐、料酒、姜片。2、鸡肉剁成小块，放入冷水锅中加料酒和姜片去腥进行加热。3、等20分钟、捞出锅里的浮沫，捞出鸡肉。4、重新在锅中烧水，烧开后加入鸡肉，再放榴莲和姜片一起煮。5、盖上盖子，中火顿两个小时即可。榴莲炖鸡里用了榴莲，榴莲的禁忌需要注意：1、因榴莲糖分高，所以糖尿病、肥胖人群不宜食用。2、因榴莲钾质高，所以心脏病、肾病人群不宜食用。3、榴莲不能与酒同吃。4、咳嗽感冒、支气管敏感、热气阴虚体质都不宜食用。

女性在坐月子期间因为刚生了孩子身体都是很虚弱的，所以需要营养的补充，帮忙身体的恢复，营养餐不仅有榴莲炖鸡还有各种食谱。坐月子的女性吃什么好：1、营养汤炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等能促进食欲、增加乳汁分泌以及有利于产妇身体康复。2、鸡蛋鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其它营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用、对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。3、米粥稀饭或小米粥除含多种营养成分外，还含较高的纤维素，有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。4、红糖红糖含铁量比白糖高l~3倍。妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血，能促进淤血排出及子宫复旧。5、新鲜水果新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还具有帮助消化及排泄作用，产妇每日可适当吃一些。6、蔬菜蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。

榴莲炖鸡不仅好吃，还富含极高的营养价值，像淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。榴莲炖鸡的功效：1、滋补身体。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。2、治疗痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。3、预防和治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。4、防癌抗癌。因为榴莲维生素含量丰富，这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。

总结

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