虫草菇怎么做好吃啊？

步骤1：用剪刀把鸡爪的指甲剪掉。步骤2：处理好的凤爪和猪小排用清水冲洗干净。步骤3：锅里放入足量冷水，放入鸡爪和猪小排，大火熬煮至水面有大量浮沫飘起，关火，把鸡爪和猪小排控水捞出。步骤4：砂锅放火上，捞出的鸡爪和猪小排放在砂锅里，顺便放入一片生姜。步骤5：用刀把虫草花的根部切掉，用清水把虫草花洗净。步骤6：半根玉米用刀切成小段，玉米段和虫草花放入砂锅中。步骤7：加足量清水没过食材表面，大火熬煮。步骤8：煮到水开，如果有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇干净，转中小火慢炖。步骤9：炖制大约2小时45分钟，至汤色金黄浓郁，撒入少量食盐，继续慢炖15分钟，即可出锅。

用料 豆腐 半块 虫草菇 一小把 耗油 一勺 清水 一大碗 香菜 一棵 小葱 一根 虫草菇豆腐羹的做法 虫草菇去根洗净，豆腐切丝。锅里加入一大碗清水，同时加入虫草菇和豆腐丝，烧开。加入一勺耗油，用水淀粉勾芡，再小火滚一会，出锅前加入香菜末和葱末即可。

食材明细：虫草菇200、粉丝100、黄瓜100、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量凉拌虫草菇的做法步骤1、准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2、粉丝煮熟3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟4、煮好的粉丝用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇过冷水6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝7、盐、醋、香油、辣椒油调匀8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀9、装盘。

食材明细：虫草菇200、粉丝100、黄瓜100、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量凉拌虫草菇的做法步骤1、准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2、粉丝煮熟3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟4、煮好的粉丝用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇过冷水6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝7、盐、醋、香油、辣椒油调匀8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀9、装盘。

用料 虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇 盐、味精、糖、醋 凉拌虫草菇的做法 虫草菇、芹菜叶焯水过凉取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀

食材明细：虫草菇200、粉丝100、黄瓜100、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量凉拌虫草菇的做法步骤1、准备食材，将虫草菇、黄瓜洗干净2、粉丝煮熟3、虫草菇入锅煮5分钟，至熟4、煮好的粉丝用冷水浸泡5、煮熟的忠草菇过冷水6、等待虫草菇和粉丝煮熟的时候将黄瓜、葱切丝7、盐、醋、香油、辣椒油调匀8、所有食材放入大碗中，加入调好调味汁，拌匀9、装盘。

总结

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