徐州烧烤的特点是什么？

徐州烧烤的特点是独特的调味和烤制方式。它们通常使用混合了多种调味料的酱汁涂在肉上，然后在木炭火炉中进行烧烤。徐州烧烤的食材也很多样化，包括猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等。同时，徐州烧烤也有自己的烤制技巧，如在烤制食材时不断翻动，保持肉的鲜嫩口感，不负其美名。

总结

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