菠菜的做法大全家常？
生活随笔
收集整理的这篇文章主要介绍了
菠菜的做法大全家常？
小编觉得挺不错的,现在分享给大家,帮大家做个参考.
1. 菠菜炒蛋
材料：菠菜若干、鸡蛋2-3个、葱姜末适量、盐、鸡精、料酒、油
做法：
1）将菠菜洗净，切断菠菜的根，焯水，捞出沥干水分备用。
2）打散鸡蛋，加盐、鸡精、料酒调味，热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄盛出备用。
3）清洗锅子，加热油，下入葱姜末炒香，加入焯过水的菠菜，加盐、鸡精、料酒炒匀，最后将煎好的蛋切碎加入即可。
2. 金银菠菜（白菜豆腐煲）
材料：菠菜适量、豆腐1块、白菜心1个、冬菇数朵、葱姜适量、盐、鸡精、料酒、油
做法：
1）将菠菜焯水，切成条，白菜心切小块，豆腐切小块备用。
2）冬菇泡软洗干净，切成小块，葱姜切末备用。
3）热锅凉油，下入葱姜末炒香，加入豆腐翻炒几分钟，再依次加入冬菇、菠菜、白菜心烧开，加盐、鸡精、料酒调味，慢火煮15分钟即可。
3. 芝麻烤菠菜
材料：菠菜适量、芝麻1勺、生抽2勺、老抽1勺、生姜数片、大蒜1瓣、盐、糖、水、油
做法：
1）将菠菜洗净，切去菠菜根、老毛病，焯水备用。
2）生姜切片，大蒜拍碎备用。
3）热锅凉油，下入芝麻煸炒至香，加入生姜、大蒜爆香，倒入生抽、老抽、盐、糖、水调成汁烧开。
4）烤盘铺上一层锡纸，将焯过水的菠菜摆入烤盘，将调好的汁淋在菠菜上，放入烤箱，180度烤10分钟即可。
总结
以上是生活随笔为你收集整理的菠菜的做法大全家常？的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。
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