榨菜片怎么做好吃啊？

材料：榨菜头，盐，花椒粉，辣椒粉，白酒步骤：一、洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子。二、切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨。三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四、加点酒五、搅拌均匀

鲜榨菜头 500 油辣椒 10 大蒜 两小瓣 生姜 2 花椒 少许 酱油 适量 盐 适量 芝麻油 2--5 麻油 少许 菜籽油 5---15 醋 少许 凉拌鲜榨菜的做法 把鲜榨菜头洗净切丝，放小盆放盐掩10分钟，挤干水，挤干水榨菜放小盆备用现在我们加入备好的材料，搅拌均匀即可

调料：生抽适量 花椒粉适量 色拉油适量 香油少许1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段2、将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易切成细丝）3、将炒锅烧热放油，然后倒入肉丝炒至颜色变白，然后放入葱姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒匀。4、放入榨菜丝炒透 ，放花椒粉和少许盐调味（因为经过水泡和热水焯，榨菜或许已经没有咸味了，一定要尝一尝再决定放不放盐） 5、味道调好后放入香菜梗和少许香油炒匀即可关火，好了

食材与明细瘦肉100克榨菜10克青菜适量姜适量葱适量食用油适量生抽少许难度简单时间十分钟口味清淡工艺煮榨菜肉片青菜汤的做法步骤1.点击查看大图备好食材。2.点击查看大图瘦肉切片，加入姜葱拌匀腌制一下。3.点击查看大图锅中加水烧开。4.点击查看大图备好青菜，榨菜水冲一下。5.点击查看大图水开后加入肉片。6.点击查看大图再次烧开后，加入榨菜。7.点击查看大图加入青菜。8.点击查看大图加盖烧开后滴少许生抽即可。9.点击查看大图简单快手汤。温馨小提示榨菜冲洗去咸味。

总结

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