臭豆腐的家常做法？

材料： - 新鲜豆腐一块 - 甜面酱适量 - 辣椒粉适量 - 蒜末适量 - 香菜适量 - 熟芝麻适量 - 食用油适量 步骤： 1. 将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟至熟透。 2. 取出豆腐块，将其放入锅中，用小火加热至两面微黄。 3. 在锅中加入适量的甜面酱、辣椒粉和蒜末，翻炒均匀。 4. 将炒好的豆腐放入盘中，撒上熟芝麻和香菜即可。 小提示： 1. 豆腐必须蒸熟之后再进行炒制，否则会很容易断裂。 2. 豆腐在加热过程中要轻轻翻动，避免豆腐断裂。 3. 甜面酱和辣椒粉的用量可以根据个人口味调整。 4. 建议用慢火炒制，更容易锁住豆腐的独特香味。

总结

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