湖北烧饼怎么做好吃啊？

多放些油，还有面要和软些

材料：面粉、酵母、油、盐、芝麻做法：1、先用一半面粉放入酵母加温水做成发酵面。2、再做油酥：油烧热，改小火。把余下面粉的1/3入锅翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色盛出备用。 3、烫面：剩余面粉放入少许盐，再慢慢倒入开水，边倒边搅拌。待稍凉后，把面粉揉成面团。盖好醒半小时左右。4.把烫面和发酵面放在一起揉搓均匀后擀成薄片，上面均匀地抹上上油，再撒满油酥。 5.从一边开始卷起面团，卷成长圆筒后切成所需大小的面团。6.捏住两端抻长后再卷成圆形面团，用手把面团按扁，这就是烧饼的生胚了。若喜欢吃芝麻的可以先在面团两面沾上芝麻， 用手把芝麻面团压扁。7.有烤炉的把面饼放入烤炉，每面烤15分钟即可。 8.若没有烤炉就用平底锅，烧热锅后加少许油，放入面饼，盖锅盖改小火，几分钟后把面饼翻个儿，如此反复直至面饼熟透，两面金黄就好了。

什么烧饼什么菜。烧饼有自己烤的，有蒸的。菜有好多种啦，红萝卜加鸡蛋不错。

1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉 烧饼成品照片(12张)，边搅边徐徐地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。

准备好烧饼、鸡蛋生菜和调味料（面酱，孜然，辣椒）首先将烧饼从中间分开待用；开火，在平底锅中倒入少量油，待油温上升至6、7成热时，将鸡蛋打在锅中，待鸡蛋一面大致煎熟后，将鸡蛋翻转到另一面，当两面都呈现金黄色后在两面分别撒少许盐，起锅。在刚才准备好的烧饼上涂少许面酱，撒上孜然，按照自己喜好撒上辣椒粉，将煎好的鸡蛋夹入烧饼中，再夹入少许生菜，烧饼夹鸡蛋做成

做法1、先做调味料：将姜汁磨好，放进一小碗；加热水然后加所有的红糖，搅拌至糖完全融化备用。2、下一步做豆腐脑：3、先把豆浆放进锅里，不盖盖煮开，在等待豆浆开的时候进行下面的操作。4、把玉米粉跟石膏粉放进一个有盖的容器里，加一点凉水开成粉浆，要注意必须搅拌至没有颗粒才行。5、待豆浆煮开后，把有盖容器里的粉浆再搅拌一下，使沉淀消失，把容器放进碗盘里，以防冲的时候溢出。6、把豆浆锅提高，将豆浆冲进粉浆里。7、盖好，静待十五分钟即可。

总结

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