石螃蟹怎么做好吃啊？

辣石斑鱼蟹材料：斑蟹，葱，盐，糖，白葡萄酒，干辣椒，姜，料酒，醋，胡椒粉，鸡精，食用油做法：1。肉蟹放电加入适量的白葡萄酒，的螃蟹船醉鱼鳃，胃，肠和削减成片; 2葱，姜，葱切成段，姜切成片 3。坐热锅放油三成热油，放入花椒，干辣椒炒出麻辣味，加姜，葱，蟹块，倒入料酒，醋，糖，盐，翻炒均匀出锅现成的吃。

主料大米120g石蟹1只虾仁60g豌豆80g香菇8朵辅料油适量盐适量料酒适量姜版适量葱适量胡椒粉适量 步骤1.准备好权食材--先淘米煮粥，再整理别的食材。2.石蟹用刷子洗净，对半切开，去掉蟹胃，蟹鳃，蟹底盖，蟹钳用刀背敲几下，方便食用。3.香菇泡发好，切丝，4.虾仁解冻，5.大米淘净，放入大砂锅，加8分满水，大火煮开，小火煮25分钟左右，煮时加几滴植物油，别忘记常常搅拌一下，防止粘锅。6.放入豌豆，7.放入香菇，8.放入石蟹，9.加姜片，葱白，料酒，中火煮开，10.小火炖15分钟，期间要常常搅拌一下，防止粘锅，11.放入虾仁再煮5分钟，12.加适量盐，胡椒粉调味，13.撒些葱花即可盛出。

香辣石斑蟹 材料：石斑蟹，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法： 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、 蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

主料大米抄120g石蟹1只虾仁60g豌豆80g香菇袭8朵辅料油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量步骤1.准备好食材--先淘米煮粥，再整理别的食材。2.石蟹用刷子洗净，对半切开，去掉蟹胃，蟹鳃，蟹底盖，蟹钳用刀背敲几下，方便食用。3.香菇泡发好，切丝，4.虾仁解冻，5.大米淘净，放入大砂锅，加8分满水，大火煮开，小火煮25分钟左右，煮时加几滴植物油，别忘记常常搅拌一下，防止粘锅。6.放入豌豆，7.放入香菇，8.放入石蟹，9.加姜片，葱白，料酒，中火煮开，10.小火炖15分钟，期间要常常搅拌一下，防止粘锅，11.放入虾仁再煮5分钟，12.加适量盐，胡椒粉调味，13.撒些葱花即可盛出。

总结

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