红烧藕片怎么做好吃呢？

排骨、莲藕洗净备用2.葱姜洗净，准备好所需香料3.葱切长段姜切大片备用4.莲藕去外皮，切不规则大块备用5.炒锅放油，凉油将香料放入锅中，小火炸香6.香料出味后，放入白糖，炒糖色7.白糖炒化后，放入排骨块8.大火急炒，均匀裹上糖色9.放入葱段、姜片和酱油翻炒均匀10.慢慢炒至排骨所含水分收干11.加入掩住排骨的水，盖盖焖煮12.排骨六成熟的时候，加入莲藕一起继续煮13.汤汁渐渐收浓，关火调味出锅即可食用

主料排骨500g莲藕500g辅料油适量盐适量蒜片10g白糖10g老抽20ml生抽25ml料酒20ml鸡精适量香油适量 步骤红烧排骨莲藕的做法步骤11.莲藕去皮切块用清水浸泡备用。红烧排骨莲藕的做法步骤22.排骨冷水入锅焯烫过凉备用。红烧排骨莲藕的做法步骤33.炒锅倒油爆香蒜片红烧排骨莲藕的做法步骤44.倒入排骨饭翻炒片刻。红烧排骨莲藕的做法步骤55.淋入料酒炒香。红烧排骨莲藕的做法步骤66.加入白糖继续翻炒。红烧排骨莲藕的做法步骤77.加入老抽和生抽翻炒。红烧排骨莲藕的做法步骤88.然后加入适量的清水。红烧排骨莲藕的做法步骤99.加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。红烧排骨莲藕的做法步骤1010.再放入藕块继续炖烧20分钟。红烧排骨莲藕的做法步骤1111.汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精

总结

以上是生活随笔为你收集整理的红烧藕片怎么做好吃呢？的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。

如果觉得生活随笔网站内容还不错，欢迎将生活随笔推荐给好友。