长的黄豆芽怎么做好吃呢？

素炒黄豆芽材料主料：黄豆芽500克，调料：料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，白皮大蒜10克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉10克，香油10克，花生油30克做法1.将黄豆芽洗净，沥去水；2.锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；3.用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。

主料：黄豆芽400克、韭菜50克辅料：小米椒1个、大蒜10克、秘制辣酱5克、精盐2克、白醋5毫升版、食用油15毫升具体步权骤如下：1、黄豆芽洗净； 2、粉条浸泡； 3、一起焯水； 4、锅热放油，放花椒炸糊，捞出花椒，加葱姜蒜，干辣椒爆香，加入豆芽粉条，生抽，鸡精迅速翻炒装盘即可。

总结

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