椰肉炖鸡怎么做好吃啊？

这个北方人都不会做的，南方吃的多一点，马来西亚和新加坡吃的比较多。从网上找到资料你看一下吧基本有2种做法：A：将椰子开一个洞，倒出一半汁，再将鸡剁块放入椰子内。盖上盖。再将椰子放入一深锅中，隔水炖一个钟头。取出椰子，加适量的盐即可。这样做出来的很鲜！B：配料：鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。做法：1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。

1.鸡肉洗干净，焯水2.椰肉切成条3.将椰肉和焯过水的鸡肉一起下锅。炖一个小时。40分钟时开锅加盐。

1、将椰子皮削掉清洗一下。2、在椰子顶部开一个口将水倒到容器里。3、椰子切开切成丝条状。4、高压锅里倒入适量的水，倒椰子丝倒进去煲十五分钟。5、将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里。6、将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟。7、用汤里的汤油用勺子捞起倒进容器里倒掉。8、最后放入适量的盐即可。

竹笋炖鸡汤可以放椰子肉。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感香甜，营养价值高，里面包含着人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短。做法1.童子鸡一只洗净。2.鸡肉焯水备用。3.新鲜竹笋两个、椰子肉适量。4.竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。5.在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。6.炖一个半小时后，加入切好的椰子肉、竹笋。7.汤炖好后，加入适量的盐即可。

乌鸡汤材料乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量做法1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。2、再加入枸杞，继续炖30分钟。3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。

具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。以下是椰子炖鸡的做法。主料：椰子1个调料：食盐适量、料酒适量1、家鸡清洗干净，姜备用。2、椰子一个3、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。4、将椰子倒入碗内备用。5、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了~）6、小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。7、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。8、将椰肉洗净切成条备用。9、用滤网将椰汁过滤备用。10、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。11、将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。12、倒入椰汁。13、再加入适量的清水。14、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。15、时间到，用盐调味即可。参考资料来源：百度百科—椰子鸡汤

总结

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