白薯怎么做好吃呢？
蒸 烤 炸 烧汤 粥
方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！方法五：1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。方法六：选一个较小的红薯（大约150克）。1、将红薯洗净。2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。3、用保鲜膜将红薯包好。4、放入微波炉。5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了烧烤炉烤打薯窑方法打薯窑方法直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面，接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。烤红薯片原料：红薯，鸡蛋做法：1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；烤红薯片烤红薯片2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味，还有一层浅浅的金黄色，非常诱人哦~~奶酪焗红薯材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）做法：1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开； 2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
白色的白鼠用来炖菜吃是比较好吃的。
切成薄片----放在锅里煎切成小块熬粥放在蒸锅里蒸熟
1)、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用； 2)、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度)，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。
红薯的做法有很多，不论是蒸还是煮都非常美味，可是一般小孩子都是较为喜欢吃蒸出去的地瓜，而且蒸出去的红薯营养使用价值也会保存的比较好，一般蒸红薯的做法全是如出一辙的，怎么样吃还是需看选的地瓜怎么样，黄壤的地瓜会较为甜，而且营养成分也是较为高的。作法1. 地瓜清洗皮，并摘除两边，剜平外皮凸凹不平处2. 电高压锅入开水，约1.5厘米高，放进蒸屉，将清洗的地瓜放置屉上，盖盖儿，压筏，定时执行20分钟，泻气后再开启定时执行10分钟，就可以3. 如果是一般压力锅，压力阀后，大火烧开喷气式飞机后熄火。焖至气当然泄光后，再开火灾，喷气式飞机，熄火，泻气，反复2次就可以4. 假如用一般炒锅得话，火灾蒸5分钟后，改成慢火蒸10分钟，再火灾蒸到地瓜能够轻轻松松插进木筷就可以。如何选地瓜一、依据口感选择地瓜一般分黄瓤地瓜和白瓤地瓜。地瓜身材较长，皮呈浅粉色的属黄瓤地瓜，煮开后瓤呈红黄色，味甜爽口。地瓜身材较为胖，外皮色调呈暗红色或暗紫色，煮开后瓤呈乳白色，属白瓤地瓜，味儿甜而面。白瓤类的为木薯淀粉型的地瓜，含淀粉量高，而糖份较低，营养成分相对性差一点，大家多用于做饭，炸红薯丸子。黄瓤的为服用型地瓜，含糖量高一点，而含淀粉则较低，一般会用于做地瓜粥，烤红薯。二、依据鲜度选择一般来说地瓜较为硬实并且表皮光洁发光、形状好得话，表明是新鲜的;若是地瓜不但出芽了，并且表层凸凹不平得话，这类地瓜不是新鲜的，含有深褐色或灰黑色黑斑的地瓜，是遭受了黑色斑病原菌环境污染。黑色斑病原菌排出来的内毒素带有番酮和红薯酮醇，人食后可产生中毒了。三、挑选非常容易储存的地瓜表层带伤的地瓜也不必买，由于不易储存，易腐烂。假如买回去的地瓜并不是立刻就吞掉得话。可以用纸型包起来，放到阴凉的地方，那样能够储存类似一个月哟。地瓜一般全是越放越甜，因此 您买回去后能够放些生活，那样直到地瓜里的糖份获得充足累积，煮开后会分外甜。
方法一：一般个的一切二就行了，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，具体时间因各微波炉各不相同。方法二：买白薯的时候不要选又大又圆的，最好是细长的，当然不能太细，那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净（烤好了以后是可以直接吃的），尽量不要把表皮弄破；直接摆在微波炉里，如果有多个的话注意彼此之间留出空间，不要挨得太近；用高火四分钟，停机，翻面，再高火四分钟（具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减，我家的是松下烤神，可能功率会大一点吧）。注意：这里用的是微波功率不是烧烤功能，因为微波炉不需要加水，所以不需要烤就可以达到烤的效果，如果真的用烤可能半个小时也烤不好，会非常慢，也不容易控制火候；方法三：小个红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软（时间依红薯大小定，微到捏上去没有硬芯为准），然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟。这样做好的红薯，一点水气都没有，味道很甘甜，而且皮和肉都是分离的，很好剥。要是烤的时间再长点，还有一种红薯干的味，但是不硬，好吃！！！！方法四：选不太粗的白薯，洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟，OK！方法五：1、先把红薯放在太阳下晒3-5天，这样里面的淀粉就会转化为糖，吃起来就会特别的甜。2、把红薯洗干净。可以去皮切成条，片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。3、把红薯放在烧烤架上，就是随机送的那个。放几个红薯都成，没有严格的限制。4、烧烤火力15分钟后，改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小，切成条的话，各10分钟就行了。整个的15分钟，每个5两左右。如果块大，就加3-7分钟。5、取出来开吃吧，不仅又香又甜，而且还流油呢！建议使用均匀细长的红薯，容易熟透，大肚子的那种怕熟的不均匀。方法六：选一个较小的红薯（大约150克）。1、将红薯洗净。2、用牙签在红薯上扎洞，扎上几十个就行了。3、用保鲜膜将红薯包好。4、放入微波炉。5、关键就是这一步了，选择光波微波组合2，7分钟就可以了烧烤炉烤打薯窑方法打薯窑方法直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面，接着烤，重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。烤红薯片原料：红薯，鸡蛋做法：1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干，切成厚片(太薄一烤就没了~)；烤红薯片烤红薯片2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上；3、烤盘放微波炉里中高火5分钟；4、取出烤盘将每片红薯都翻个面，放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味，还有一层浅浅的金黄色，非常诱人哦~~奶酪焗红薯材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）做法：1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开； 2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
白色的白鼠用来炖菜吃是比较好吃的。
切成薄片----放在锅里煎切成小块熬粥放在蒸锅里蒸熟
1)、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用； 2)、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度)，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。
红薯的做法有很多，不论是蒸还是煮都非常美味，可是一般小孩子都是较为喜欢吃蒸出去的地瓜，而且蒸出去的红薯营养使用价值也会保存的比较好，一般蒸红薯的做法全是如出一辙的，怎么样吃还是需看选的地瓜怎么样，黄壤的地瓜会较为甜，而且营养成分也是较为高的。作法1. 地瓜清洗皮，并摘除两边，剜平外皮凸凹不平处2. 电高压锅入开水，约1.5厘米高，放进蒸屉，将清洗的地瓜放置屉上，盖盖儿，压筏，定时执行20分钟，泻气后再开启定时执行10分钟，就可以3. 如果是一般压力锅，压力阀后，大火烧开喷气式飞机后熄火。焖至气当然泄光后，再开火灾，喷气式飞机，熄火，泻气，反复2次就可以4. 假如用一般炒锅得话，火灾蒸5分钟后，改成慢火蒸10分钟，再火灾蒸到地瓜能够轻轻松松插进木筷就可以。如何选地瓜一、依据口感选择地瓜一般分黄瓤地瓜和白瓤地瓜。地瓜身材较长，皮呈浅粉色的属黄瓤地瓜，煮开后瓤呈红黄色，味甜爽口。地瓜身材较为胖，外皮色调呈暗红色或暗紫色，煮开后瓤呈乳白色，属白瓤地瓜，味儿甜而面。白瓤类的为木薯淀粉型的地瓜，含淀粉量高，而糖份较低，营养成分相对性差一点，大家多用于做饭，炸红薯丸子。黄瓤的为服用型地瓜，含糖量高一点，而含淀粉则较低，一般会用于做地瓜粥，烤红薯。二、依据鲜度选择一般来说地瓜较为硬实并且表皮光洁发光、形状好得话，表明是新鲜的;若是地瓜不但出芽了，并且表层凸凹不平得话，这类地瓜不是新鲜的，含有深褐色或灰黑色黑斑的地瓜，是遭受了黑色斑病原菌环境污染。黑色斑病原菌排出来的内毒素带有番酮和红薯酮醇，人食后可产生中毒了。三、挑选非常容易储存的地瓜表层带伤的地瓜也不必买，由于不易储存，易腐烂。假如买回去的地瓜并不是立刻就吞掉得话。可以用纸型包起来，放到阴凉的地方，那样能够储存类似一个月哟。地瓜一般全是越放越甜，因此 您买回去后能够放些生活，那样直到地瓜里的糖份获得充足累积，煮开后会分外甜。
总结
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