鸡蛋和饭怎么做好吃啊？

用料 鸡蛋:四只米饭适量盐适量步骤 1米饭淘干净，电饭锅蒸至八成熟盛出。步骤 2鸡蛋四只打到碗里，搅拌均匀，加入适量盐步骤 3电饭锅内加入适量油，把蒸至八分熟的米饭放进去，再把鸡蛋倒进去，蒸至十分钟左右，就可以食用了。步骤 4喜欢吃辣的可以加一点辣椒或辣椒酱小贴士如果喜欢吃辣，可以加一点辣椒酱下饭

食材明细主料蛋黄2个米饭500g辅料火腿丁适量青红椒适量小葱末适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度蛋黄炒饭的做法步骤1【蛋炒饭】米饭别太湿，然后生鸡蛋黄和剩米饭混合好2【蛋炒饭】刚把米饭放进锅里炒的时候别急着用铲子翻过来翻过去，出锅前加上配料翻炒3【蛋炒饭】在米饭里提前加点油更好，饭要硬的！超出来一粒粒还有弹性不粘牙最好！可以加点其他配料咸鱼了，鸡肉牛肉都可，不吃鸡蛋的可以加少许咖喱粉，色泽更好

蛋炒饭

最近我们当地又降温了，前两天刚暖和起来，又变冷了，早起做早餐真的是很痛苦的一件事。但家里小朋友要上学，早餐肯定是不能少的，而且还要吃的营养才行。所以近来我们家的早餐也都是吃的比较简单一些，但也不失口感和营养。要说简单的早餐，除了热一下牛奶配面包以外，蛋炒饭也是非常不错的早餐之一。以前上学的时候条件不好，早餐没有太多的选择，老妈几乎每天都是给我们做的炒饭吃，天天吃也不觉得腻。现在的孩子生活条件好了，还总是各种挑食，确实是不好伺候。但是蛋炒饭这道永恒不变的早餐，只需要稍微花点心思和食材搭配，也照样能做出营养又美味的蛋炒饭来。蛋炒饭家家都会做，但很多人做的蛋炒饭却没有饭店里做的好吃，其实只要掌握好一点，在米饭上花点心思，同样也能炒出颗粒分明，口感松软，香喷喷的炒饭来。再搭配上一些什锦蔬菜丁和鸡蛋碎一起炒，真的是即营养又美味，别说是小朋友爱吃了，大人看着都很想吃。蛋炒饭怎么做好吃？掌握好这一点，米饭越吃越香，儿子能多吃两碗。制作简单，实惠又营养。接下来分享详细做法，一起来看看吧。准备食材：剩饭一大碗、火腿适量、鸡蛋2个、玉米粒适量、豌豆适量、红萝卜半根。配料：油盐适量、生抽、蚝油少许。1、红萝卜去皮切粒，火腿切粒。把玉米粒和豌豆洗干净装盘待用。2、锅里加入适量水煮开放入玉米粒，豌豆和红萝卜焯水。3、将焯水好的玉米粒，豌豆和红萝卜装盘待用。4、热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固，划散装盘备用。5、锅里再添少许油，热锅凉油放入米饭炒散。（需要掌握的一点就是米饭的处理，最好用隔夜的米饭，晚上放入冰箱冷藏，米饭的水分挥发，让米饭变硬一些，这样炒出来的米饭颗粒分明，不粘锅，口感更好）。6、加入火腿粒下锅一同翻炒均匀。7、再加入玉米粒，豌豆和红萝卜翻炒均匀。8、加入少许酱油、蚝油翻炒均匀。9、最后把提前煎好的鸡蛋和葱粒加入翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的：杂蔬炒饭（什锦蛋炒饭）就做好啦。我们家小朋友早餐最爱这个美味，早餐做这道炒饭他能吃2大碗，连着吃一周都不觉得腻，而且做法也并不难，早起10分钟就能搞定，关键是搭配各种蔬菜丁一起炒，既美味又营养。简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。Lily美食谈小贴士：1、需要掌握的一点就是米饭的处理，最好用隔夜的米饭，晚上放入冰箱冷藏，米饭的水分挥发，让米饭变硬一些，这样炒出来的米饭颗粒分明，不粘锅，口感更好。2、各种蔬菜丁可以根据自己的喜好来添加，也可以加入少许的蔬菜和黄瓜丁一起炒。3、最后如果喜欢吃辣的小伙伴可以加一些辣椒酱拌着吃，也是非常美味的。小朋友吃的话建议清淡一些的好。4.2万阅读搜索广东韭菜炒鸡蛋的做法扬州炒饭做法步骤详解蛋炒饭做法怎么做好吃正宗扬州炒饭做法步骤顶级大师蛋炒饭顶级蛋炒饭的做法

食材明细 米饭适量 鸡蛋1个 鸡蛋1个 葱花1勺鸡蛋米饭块的做法步骤1将一个鸡蛋打入碗中，打散 2把米饭，葱花跟打好的鸡蛋放到碗里3搅拌均匀，放些盐，按自己的口味放调料4 锅中放少许油，然后将碗中的鸡蛋米饭摊到锅中5煎至图片上的就可以了，切块

食材明细主料蛋黄2个米饭500g辅料火腿丁适量青红椒适量小葱末适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度蛋黄炒饭的做法步骤1【蛋炒饭】米饭别太湿，然后生鸡蛋黄和剩米饭混合好2【蛋炒饭】刚把米饭放进锅里炒的时候别急着用铲子翻过来翻过去，出锅前加上配料翻炒3【蛋炒饭】在米饭里提前加点油更好，饭要硬的！超出来一粒粒还有弹性不粘牙最好！可以加点其他配料咸鱼了，鸡肉牛肉都可，不吃鸡蛋的可以加少许咖喱粉，色泽更好

总结

以上是生活随笔为你收集整理的鸡蛋和饭怎么做好吃啊？的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。

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