带皮的蚕豆怎么做好吃呢？

做五香蚕豆好吃做法主料蚕豆适量调料食盐适量八角适量花椒适量干辣椒适量沙姜适量胡椒粉适量1.大个子蚕豆2.加入适量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、盐都放下去3.煮30分钟，关火，再焖30分钟至1个小时，让其入味

用温水泡，蚕豆吸水会长大，每天要换干净水，不然水会有味。1、出白芽后可以用热水烫，剥掉外皮，热水煮8成熟，和肉丁、胡萝卜一起炒着吃。2、泡出小白芽后，在蚕豆上斜切一刀，放油锅里炸，就是兰花豆。3、泡大后，放到冷冻室冻，冻硬后取出化冻，像炒花生似的炒熟

你好 孕妇可以吃蚕豆的。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

可以清炒带皮蚕豆角主料：带皮蚕豆500g辅料：油适量、盐6g、味精2g、水适量、小葱4根步骤：将剥好的蚕豆洗净 ；葱洗净切段备用。起油锅待7分热后加入盐。翻炒几下后加水，水量约与蚕豆持平 盖上锅盖，焖10分钟左右。加入入味精、葱段收汁。翻炒均匀即可出锅。蚕豆具有以下功效：延缓动脉硬化 蚕豆 中的维生素C可以延缓动脉硬化。降低胆固醇 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 防癌抗癌，对预防肠癌有一定作用。 益气健脾 。

主料带皮蚕豆1500克辅料油适量盐适量小葱适量鸡精适量绵白糖少许步骤1.准备好主料2.剥好的蚕豆洗净备用3.油烧至八分热，将蚕豆下锅翻炒4.煸炒至蚕豆变色，放入小葱，煸炒至小葱出香味5.当蚕豆表皮裂开后加盐，鸡精，糖，适量水翻拌均匀，盖上锅盖煮3-5分钟即可小贴士蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖

以前吃蚕豆 一般是炸的 或者炒肉丝之类的 最近这些年 水煮的觉得也不错吃食材主料蚕豆适量盐适量步骤1.锅里入水 加入少量的盐 开火2.蚕豆洗干净 中间有条黑线的地方切下口3.切个口4.控干水分 倒入煮开的锅里 2-3分钟 即可出锅5.控干水分 撒上少许盐 拌匀6.吃的时候去表皮即可

总结

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