虾皮怎么做好吃啊？

主料：虾米200克，辅料：花生仁（炒）75克，调料：大葱10克，白皮大蒜5克，姜5克，植物油15克，味精2克，白砂糖10克做法1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。小诀窍食物相克：花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

虾皮洗净沥干水分2.葱切末，姜蒜切片3.油热后放入葱姜蒜爆香4.再放入虾皮翻炒5.放一小勺花椒粉翻炒6.再放入料酒去腥7.放入白糖翻炒8.继续翻炒至虾皮水分收干为止

炒圆白菜，锅里倒油，放葱放虾皮，炒出香味再把圆白菜放进去，盐适量，熟了出锅，就好了要是生的就放盐和花椒和很少的水在锅里靠，熟了就可以直接吃了

材料虾皮一两鸡蛋两个葱花少许做法1、将虾皮用开水泡洗 （一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)2、将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精。3、加入少许水，打匀之后放入葱花。4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。

蒜香小虾皮的做法 虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可

爆炒小虾米步骤1.准备好材料，小虾米洗净，锅开小火下虾米烘至颜色变红。2.蒜和青椒切丁。3.热锅冷油爆香姜丝。4.下青椒和蒜炒至断生。5.倒入烘好的虾米大火快炒。6.调入少量盐和味精炒匀出锅。小贴士虾在炒前要烘干，炒出来才能更香更可口。

总结

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