生苦菜怎么做好吃呢？

主料苦菜200g水600g步骤1.苦菜叶子去老留嫩，去梗，用清水清洗干净2.锅内放水，烧开后把洗净的苦菜叶放进去煮3.煮开后把苦菜捞出过冷水，冷却4.泡冷水，冷却后捞出控干水分，晾晒5.这是晒干后的小贴士 苦菜要去老留嫩，一定要晒干，包装袋要密封，不然晒干的苦菜会有一种臭味散发出来

1.材料2.菜叶洗净（我摘的是紫色藤菜）3.取一锅烧水4.水开后加适量油放下菜，煮至菜叶变软熟后放适量盐调味5.完成

苦菜最简单的做法就是凉拌凉拌苦苦菜主料 苦苦菜 香油 醋 盐 味精 凉拌苦苦菜的做法步骤1买来苦苦菜用清水洗干净2锅里烧开清水把苦苦菜放进去烫两三分钟捞出来沥干水分3将沥干水分的苦苦菜切一切放入盘中 不要切的太碎不然吃的时候筷子不好夹4在切好的的苦苦菜上放盐 味精 然后锅里倒油烧好倒入苦苦菜上呛5将呛好的的苦苦菜拌一拌 如果感觉油少就再少放点香油6简单的凉拌苦苦菜就做好了

野生凉拌苦菜的做法步骤野生凉拌苦菜的做法图解11. 野菜要摘干净；野生凉拌苦菜的做法图解22. 清水洗净；野生凉拌苦菜的做法图解33. 开水烧开，放入洗好的苦菜，煮10几秒；野生凉拌苦菜的做法图解44. 沥干水分；野生凉拌苦菜的做法图解55. 切成碎末；野生凉拌苦菜的做法图解66. 各种调料备用；野生凉拌苦菜的做法图解77. 依次放入醋，盐，大葱碎；锅内热油泼大葱碎上；野生凉拌苦菜的做法图解88. 最后淋入香油，拌均匀；野生凉拌苦菜的做法图解99. 完成；

用热水烫一下，洗干净，和排骨或鸭肉一起炖汤，简单又没味，要选没有梗的苦菜干

主料苦苦菜一斤 蒜半头 细辣椒面适量 香油适量 麻油适量 盐适量 白醋适量 糖适量 生抽少量 凉拌苦苦菜的做法步骤1. 新采回来的菜，要用水泡半天，去去菜里的农药残留，还有灰尘2. 洗好以后，用手掐一下菜干，能很容易掐断，就好了3. 再切成段，但不要太碎4. 蒜切蒜泥，放干辣椒面5. 糖，盐，醋，生抽，香油，麻油都放进来，拌匀即可6. 成品，说实话挺苦的，我不喜欢吃，但家人都特别爱

总结

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