小花菇怎么做好吃呢？

材料鲜香菇500克（也可以用水发的干香菇），蒜3瓣，生抽，白糖或者蜂蜜，黑胡椒粉做法1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出水分。3、在香菇表面切十字花刀，蒜切成蒜蓉。4、热锅倒入油，油烧热了倒入切好的香菇，撒一些黑胡椒粉。5、倒入生抽，加入少量水，水和香菇表面平齐即可。6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。7、等烧香菇的汁，快收干了，倒入蒜蓉，翻炒几下即可出锅。小诀窍1、表面切花刀，是为了更好入味。2、加入的水不能太多，烧香菇会自然出水的。

食材用料：小花菇十只黄油[图]黄油50g盐少许蒜泥少许菜谱做法：香煎小花菇的做法图解11.准备材料，花菇取根蒂香煎小花菇的做法图解22.先把花菇口朝下煎一分钟，再翻过来口朝上煎，很快就会有花菇的原汁香煎小花菇的做法图解33.蒜泥切碎，煸炒出香味装入“小花菇小碗内”，喜欢有点辣味的可以放点辣椒，记得撒上点盐香煎小花菇的做法图解44.出锅前装盘很重要，千万别把在花菇内的汤汁撒掉，那可是精华香煎小花菇的做法图解55.菜谱小贴士：小贴士 小火慢慢煎

主料花菇50g香肠100g辅料青椒适量红椒适量姜适量蒜适量食油3勺洋葱适量胡椒适量盐适量步骤干煸花菇的做法步骤11.准备好花菇、香肠、青红椒、洋葱、姜蒜。干煸花菇的做法步骤22.花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切小块；姜蒜切末。干煸花菇的做法步骤33.锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用 。干煸花菇的做法步骤44.锅中余油，下香肠煸炒出油。干煸花菇的做法步骤55.香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。干煸花菇的做法步骤66.倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。干煸花菇的做法步骤77.炒至食材均无水分，调好味即可装盘。

≮美食原料≯干新花菇150克，姜片1片，葱条2条，淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量，纱纸1张。≮美食做法≯1、将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用；2、将吸干水分的花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀，再加入鸡油、绍酒、白糖、味精、姜、精盐；3、将上汤和滤净的古水放入镬内，烧至微滚，倒入盅中，家盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜葱，撇去汤面浮油，再用纱纸封好上席。] 鸡翼500克。花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用。②将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、 盐、味精和原汤(即滤清的泡花菇的水)隔水蒸30分钟后取出备用。③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。

1.小花菇用水充分泡发、洗净。2.用剪刀剪去根蒂。3.小花菇、小白菜、葱、蒜洗净。4.蒜切粒、切葱花。5.淀粉加少许水调匀。6.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入小白菜焯一下水。7.捞出控干、码入盘。8.锅里放适量油烧热，加入蒜粒爆香。9.倒入小花菇翻炒，炒出香味。10.加入老抽、白糖、蚝油炒匀上色。11.加大半汤碗水烧沸腾，盖盖焖2分钟。12.加少许盐，倒入淀粉勾茨、快速翻炒均匀13.盛入盘、撒上葱花。14.即食。

食材主料房县小花菇300g辅料油适量盐适量蚝油适量料酒适量老抽适量清水适量桂皮适量干辣椒适量花椒适量葱段适量五花肉适量姜适量步骤1.新鲜的小花菇，没有买那种晒干的，喜欢吃这种新鲜的呢！2.把根处理干净，我用小剪刀剪的，也不会浪费。3.用清水将花菇洗净，用清水泡着，将花菇的香味泡在水中，一会有用处。4.五花肉选一小块，不要太肥的，因为家里人高血压，所以我选了一块肥肉少的！5.切成厚度在0.5厘米左右的样子放在盘中备用6.将葱、干辣椒切成段，姜切成片，桂皮和花椒也准备好。7.锅洗净后，加入植物油小火烧热。8.先把花椒放进去，炸出香味，然后用锅铲把花椒铲出去。9.将葱段，干辣椒段，姜片，桂皮一起放入花椒油中爆出香气，这一步骤用小火即可！10.改用大火将五花肉放到锅中煸炒，煸炒至变色。11.当肉香出来后，就把小花菇放进去和五花肉一起翻炒。12.将刚刚泡小花菇的水倒进来，也可以用高汤。13.等开锅后加入适量的老抽，这是为了上色，不然肉片是白色，很难看的。14.加些蚝油来提鲜味。15.加入适量的盐，由于家里人血压高，所以我加的比较少。16.将调料都翻炒均匀。17.加入些料酒可以除掉五花肉的腥膻味，增加菜肴的香气。18.最后大火收汁，即可出锅

总结

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