寿桃面怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的这篇文章主要介绍了
寿桃面怎么做好吃啊?
小编觉得挺不错的,现在分享给大家,帮大家做个参考.
用 料:面粉500克,白糖100克,干酵母5克,泡打粉10克 ,莲蓉馅450克,面粉改良剂、红绿食用色素各 少许。 做 法: 1、将面粉、泡打粉拌匀,放入白糖、面粉改良 剂、酵母、倒入水和匀,揉成表面光滑的面 团。 2、将面团静置10分钟后搓成条,下剂,擀皮, 包入莲蓉馅,收好口,包捏成桃子的形状,做 好绿叶,即为寿桃生坯。 3、将寿桃生坯放入蒸笼,常温下静置50-60分钟 ,火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食 用色素即成寿桃。
主料面粉300克水150克酵母3克辅料豆沙300克红曲粉5克寿桃的做法1.面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大2.醒发好的面团重新排气揉匀3.自己做的豆沙解冻4.豆沙分成小份搓成圆球5.取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球6.包起来收口朝下,顶端做出一个尖角7.用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状8.依次做好所有的寿桃生坯9.红曲粉加入温水拌匀10.用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上11.放入蒸锅醒发二十分钟12.然后蒸二十分钟即可烹饪技巧面团不能太软,否则蒸出来的寿桃容易变形。
食材主料面粉2500克 辅料酵母50克白糖适量适量步骤1.将食材掺匀和成面团醒发。2.发后分成剂子3.揉成馒头,再用手弄出桃尖。4.放屉上蒸,开锅后再蒸20分钟。5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
用 料:面粉500克,白糖100克,干酵母5克,泡打粉10克 ,莲蓉馅450克,面粉改良剂、红绿食用色素各 少许。 做 法: 1、将面粉、泡打粉拌匀,放入白糖、面粉改良 剂、酵母、倒入水和匀,揉成表面光滑的面 团。 2、将面团静置10分钟后搓成条,下剂,擀皮, 包入莲蓉馅,收好口,包捏成桃子的形状,做 好绿叶,即为寿桃生坯。 3、将寿桃生坯放入蒸笼,常温下静置50-60分钟 ,火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食 用色素即成寿桃。
食材主料面粉2500克 辅料酵母50克白糖适量适量步骤1.将食材掺匀和成面团醒发。2.发后分成剂子3.揉成馒头,再用手弄出桃尖。4.放屉上蒸,开锅后再蒸20分钟。5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
主料面粉300克水150克酵母3克辅料豆沙300克红曲粉5克寿桃的做法1.面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大2.醒发好的面团重新排气揉匀3.自己做的豆沙解冻4.豆沙分成小份搓成圆球5.取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球6.包起来收口朝下,顶端做出一个尖角7.用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状8.依次做好所有的寿桃生坯9.红曲粉加入温水拌匀10.用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上11.放入蒸锅醒发二十分钟12.然后蒸二十分钟即可烹饪技巧面团不能太软,否则蒸出来的寿桃容易变形。
主料面粉300克水150克酵母3克辅料豆沙300克红曲粉5克寿桃的做法1.面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大2.醒发好的面团重新排气揉匀3.自己做的豆沙解冻4.豆沙分成小份搓成圆球5.取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球6.包起来收口朝下,顶端做出一个尖角7.用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状8.依次做好所有的寿桃生坯9.红曲粉加入温水拌匀10.用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上11.放入蒸锅醒发二十分钟12.然后蒸二十分钟即可烹饪技巧面团不能太软,否则蒸出来的寿桃容易变形。
食材主料面粉2500克 辅料酵母50克白糖适量适量步骤1.将食材掺匀和成面团醒发。2.发后分成剂子3.揉成馒头,再用手弄出桃尖。4.放屉上蒸,开锅后再蒸20分钟。5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
用 料:面粉500克,白糖100克,干酵母5克,泡打粉10克 ,莲蓉馅450克,面粉改良剂、红绿食用色素各 少许。 做 法: 1、将面粉、泡打粉拌匀,放入白糖、面粉改良 剂、酵母、倒入水和匀,揉成表面光滑的面 团。 2、将面团静置10分钟后搓成条,下剂,擀皮, 包入莲蓉馅,收好口,包捏成桃子的形状,做 好绿叶,即为寿桃生坯。 3、将寿桃生坯放入蒸笼,常温下静置50-60分钟 ,火蒸8-10分钟即熟。取出后喷少量红绿食 用色素即成寿桃。
食材主料面粉2500克 辅料酵母50克白糖适量适量步骤1.将食材掺匀和成面团醒发。2.发后分成剂子3.揉成馒头,再用手弄出桃尖。4.放屉上蒸,开锅后再蒸20分钟。5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
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总结
以上是生活随笔为你收集整理的寿桃面怎么做好吃啊?的全部内容,希望文章能够帮你解决所遇到的问题。
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