马苋菜晒干怎么做好吃啊？

马苋菜也叫马齿苋，可以炒着吃，凉拌都可以，也可以晒干密封起来，冬天吃的。

1.马齿苋菜洗净，取嫩部分摘短。2.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。3.烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。

可以

苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~食材食谱热量：155(大卡)主料苋菜一把蒜头适量方法/步骤苋菜择小段，洗净备用。锅中放水，待水开放入苋菜。将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。待锅中出水，味精、盐放入调味。拌匀，装盘盛出。end注意事项苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。有些人不爱吃苋菜，因为觉的它很老，放再多的油也跟吃草一样。所以我就想出了一种方法，原始又实用。做出来的真的很不一样，很棒！很嫩，吃了还想吃~~食材食谱热量：155(大卡)主料苋菜一把蒜头适量方法/步骤苋菜择小段，洗净备用。锅中放水，待水开放入苋菜。将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。待锅中出水，味精、盐放入调味。拌匀，装盘盛出。end注意事项苋菜水煮时已有水分，可捞出放在漏斗滴水。挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶。手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老如果本经验对你有帮助，请你鼠标点击一下“收藏”或“有用”给予我一点肯定哦。

- 用料 -马齿苋500克辣椒油2勺陈醋1勺酱油2勺香油1勺盐适量花椒油1勺大蒜15克把做法保存到手机- 做法 -1.这是买回来的一部分马齿苋都挺新鲜的2.将菜用剪子剪短去掉根部的老根蒂在清水里泡几分钟在清洗两遍捞出控水3.锅里水烧开后放入少许的盐接着放入马齿苋焯水，等沸腾后1分钟即可捞出4.将马齿苋捞出来放入提前准备好的凉水中侵泡几分钟5.捞出过滤控水6.趁这时准备好碗汁分别是:辣椒油2勺 花椒油1勺 酱油2勺 陈醋1勺 香油1勺 盐适量搅均匀7.将控好水的马齿苋放进小盆里在加入大蒜末8.将图6的碗汁倒进装有马齿苋的盆里拌均匀即可装盘9.装盘即可开吃了！特别爽口的凉菜！

打个水,立干水,平摊开,通风,有太阳就晒一下,最好是通风风干的,要不以后吃的时后就有一种怪味.

总结

以上是生活随笔为你收集整理的马苋菜晒干怎么做好吃啊？的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。

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