凉拌荠荠菜怎么做？

食材主料荠菜500g蒜末30g花生米30g辅料盐适量醋1勺麻油1勺辣椒酱1勺步骤1.荠菜洗净、焯水、过凉水。2.挤干水分、切碎。3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。5.倒扣到盘子中间。6.蒜切末、花生米擀碎。7.先铺层蒜末。8.再铺上花生碎。9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^

总结

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