炒肥肠怎么做好吃啊？

1.洗干净的大肠过下水好切点2.材料切好，菠萝切块3.先放油炒一下菠萝装盘4.再放油爆香蒜和辣椒，然后放大肠大火炒，放盐，放入炒过的菠萝，再炒个四五分钟即可

用料 苦瓜 1个 蒜 4瓣 辣椒(指天椒） 5个 肥肠 一段 花椒 10-20粒 苦瓜炒肥肠的做法 切蒜头和辣椒苦瓜去籽 用勺子刮掉里面的白囊 这样不会那么苦，然后切片锅里水烧开，倒入苦瓜过水2分钟，捞起来冷水冲一下，冲过的苦瓜绿绿的锅里倒少许油，放蒜头辣椒 10颗花椒，蒜头炒香下处理好的肥肠，肥肠炒到有些焦焦的时候下一点酱油上色 然后把肥肠拔到一边。（这里我的肥肠已经是处理好的了，肥肠洗干净 放入冷水加料酒姜片 煮至筷子能穿过去即可，捞出切段）然后加入苦瓜翻炒几下放盐调味起锅装盘小贴士处理肥肠时候把油去干净点好吃，这样和苦瓜炒一起苦瓜不会沾那么多油才不腻，肥肠要煮烂一点不然咬不动不要怪我。你们也可以学习我的方法，我懒得放锅里煮那么久，我就在上一顿饭的时候把洗好涮过水的肥肠放到饭里面一起蒸了 好省事

材料带皮五花肉, 霉干菜(梅干菜), 姜, 干辣椒, 八角, 桂皮, 料酒, 陈醋, 老抽, 糖,盐做法1,用镊子拨去五花肉皮上的毛，刮去表皮污垢洗净， 入沸水锅中焯烫出血水捞出洗去浮沫2,锅中加水， 放入五花肉大火烧开， 放料酒， 姜， 八角， 桂皮， 少量醋上盖转小火煮30分钟左右， 放少量盐焖凉后捞出切片皮朝下码在碗中3,梅干菜清水泡开， 放点盐反复搓洗去泥沙，清洗干净挤掉水份，炒锅烧热，倒入少量煮肉汤， 放干辣椒， 老抽， 糖， 适量盐，放入梅干菜翻炒入味浇盖在肉上4,蒸锅加水烧开，隔水入蒸锅小火蒸60分钟左右取出倒扣在盘上即可

步骤1.洗干净的大肠过下水好切点2.材料切好，菠萝切块3.先放油炒一下菠萝装盘4.再放油爆香蒜和辣椒，然后放大肠大火炒，放盐，放入炒过的菠萝，再炒个四五分钟即可小贴士大肠用盐和生粉多洗几次，撕掉里面的油

主料肥肠100克包菜100克辅料油适量盐适量步骤1.准备一些肥肠和包菜2.将包菜手撕碎3.热锅冷油，先将包菜入锅煸炒4.炒至变色后，加入肥肠5.然后加入适量的水6.加入适量的盐7.焖至入味即可

主料肥肠100克包菜100克辅料油适量盐适量步骤肥肠炒包菜的做法步骤11.准备一些肥肠和包菜肥肠炒包菜的做法步骤22.将包菜手撕碎肥肠炒包菜的做法步骤33.热锅冷油，先将包菜入锅煸炒肥肠炒包菜的做法步骤44.炒至变色后，加入肥肠肥肠炒包菜的做法步骤55.然后加入适量的水肥肠炒包菜的做法步骤66.加入适量的盐肥肠炒包菜的做法步骤77.焖至入味即可

总结

以上是生活随笔为你收集整理的炒肥肠怎么做好吃啊？的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。

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