肉炒白菜怎么做好吃呢？

步骤猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤11.平菇洗净用手撕成小朵猪肉白菜回炒蘑菇的做法步骤22.锅中水答烧开焯烫平菇猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤33.白菜片成薄片猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤44.猪肉切片，葱蒜切末猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤55.热油锅放入猪肉翻炒猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤66.放入葱末翻炒出香味猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤77.放入白菜片翻炒猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤88.放入适量花椒粉炒匀猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤99.倒入适量酱油翻炒猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤1010.放入焯好的蘑菇翻炒猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤1111.放入适量白糖炒匀猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤1212.放入适量盐炒匀猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤1313.再放入蒜末炒匀猪肉白菜炒蘑菇的做法步骤14

没吃过这道菜，只听说过鸡胸肉炒黄瓜

主料白菜适量蘑菇适量五花肉丁适量辅料油适量生抽适量鸡精适量糖适量盐适量步骤内1.白菜切块，葱蒜切片容2.蘑菇撕成小块焯水捞出备用3.准备切好的肉丁4.锅里放油烧热5.把肉丁和葱蒜放入炒香6.放白菜翻炒片刻7.加入蘑菇翻炒均匀8.放生抽，盐，鸡精，糖在翻炒均匀9.好了开吃吧

长白菜 三四叶（两人份） 、 五花肉 二两 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 一瓣 、 花椒 七八粒 、 大料 三瓣 、 盐 、 料酒 、 酱油 一点儿 、 鸡精 、 开水烹饪步骤步骤1/4葱切丝，姜切末，蒜切片，五花肉切薄片；白菜根切方块，菜叶成较大方块。步骤2/4热锅中加适量油，放入花椒大料，待花椒大料颜色变深后捞出扔掉；然后放入葱姜蒜炒香，放入五花肉，炒至微变白，加料酒和盐翻炒几下，接着加入一点酱油炒匀。步骤3/4加入白菜根，与肉一起翻炒（此过程中，感觉锅干时就加入一点水，需加多次，直至菜根收缩变透）。最后一步点击查看大图加入菜叶翻炒，再加适量盐调味，至菜叶断生收缩便可撒入适量鸡精，出锅。小贴士1、酱油的量，宁可少不能多，否则口感很涩。 2、白菜根难熟，炒制过程中需多次加开水，且每次量都较少。 3、加开水是因为锅中已有炒好的肉，开水可避免肉质收缩破坏肉的口感。

材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨）。 调料：橄榄油1.5大匙，盐1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉）。做法（1）将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。 （2）将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。 （3）炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。 （4）锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/2茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油（多滴几滴更好吃）拌匀即可出锅。 备注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。

没吃过这道菜，只听说过鸡胸肉炒黄瓜

总结

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