蒜蓉排骨怎么做好吃啊？

首先的话就是把蒜切成蒜蓉，然后的话炒一下，最后放入排骨一起炖就可以了，味道非常的香的

主料 2人份腊排骨500克辅料植物油1小勺、老姜1块、花椒20粒、蒜18个、小米椒3个、豆豉2小勺蒜香腊排骨步骤1腊排骨用清水浸泡片刻；步骤2排骨洗净，斩块步骤3老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘步骤4锅里倒入适量清水，放入排骨，老姜，花椒，大火烧开步骤5备好其他调料：大蒜，小米辣洗净，再备好豆豉；步骤6将排骨捞出，用清水洗净；大蒜，小米辣切末；再切点葱花，小葱1颗就够了步骤7将排骨同植物油，部分蒜末，部分豆豉，部分小米辣拌匀步骤8将排骨放在蒸碗里，碗底的佐料浇在排骨上步骤9撒上剩余的蒜末、小米辣、豆豉步骤10将排骨放入蒸锅，大火烧开，转中火蒸30分钟步骤11排骨蒸熟的时间根据排骨的大小，分量来定；【蒜香腊排骨】蒸好后，端出即可食用。

这个只要把排骨用油炸熟，然后和大蒜一起入锅蒸15分钟就可以了。

用料主料排骨600克辅料家乐牌鸡粉1汤匙盐0.5茶匙糖1汤匙生抽1茶匙老抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉少许食用油适量葱姜25克大蒜60克红椒20克干辣椒10克蒜香辣排骨的做法1.排骨斩块，用清水浸泡2小时，去除血污2.加入盐，糖，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒等腌制30分钟，这里不得不提到的是，加入了鸡粉腌制后，肉质特别的鲜嫩哦，好赞3.锅烧热，放油，下排骨煎炒至两面焦香4.葱姜，干红椒入锅炒香5.加入适量老抽炒制上色6.沏入开水7.加入鸡粉，大火烧滚后，转中火，烧制30分钟8.当锅内的汤汁已经明显开始收干时，入大蒜仔与小红椒碎9.开大火，收汁，出锅

总结

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