羊肉干锅怎么做好吃呢？

外面的食品吃着不放心是吧？自己做太麻烦是吧？晚上吃荤怕长怕是吧？清淡食物吃着太寡淡是吧？那么，素羊肉干绝对适合你！无油无肉，绝对素食。不喜欢麻辣味？没关系！做成五香味，孜然味通通OK。微波炉高火加热2分半钟的事，你还不赶快来试试！主料1人份香菇30朵辅料盐1/2勺白胡椒粉1/4勺花椒粉2/3勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白糖1/2勺香油数滴白芝麻1勺步骤1自制素羊肉干的做法大全将香菇头同香菇柄分开，只留香菇柄步骤2自制素羊肉干的做法香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右，温水泡一下，更容易洗净，香菇口感也会更好步骤3自制素羊肉干的家常做法洗干净的香菇柄，放在碗里，铺开，下面可以垫一块干净的吸水布，吸去香菇柄表面水分步骤4自制素羊肉干的简单做法调入1/2勺盐步骤5自制素羊肉干怎么吃调入1/4勺白胡椒粉步骤6自制素羊肉干怎么做调入2/3勺花椒粉步骤7自制素羊肉干怎么炒调入1勺孜然粉步骤8自制素羊肉干怎么煮调入1勺辣椒粉步骤9自制素羊肉干怎么炖调入1/2勺白糖步骤10自制素羊肉干怎么煸搅拌均匀后，腌制20分钟；将香菇柄放在微波炉专用容器里，铺开；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞步骤11自制素羊肉干怎样煸将容器放进微波炉，高火加热2分半步骤12自制素羊肉干怎样做将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入适量香油，再拌入适量白芝麻；搅拌均匀后，装盘即可烹饪技巧调料按个人口味酌情增减； 加热时间根据自家的微波炉功率大小调节拌入香油是为了让香菇柄能裹住白芝麻

1、羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜（用来吸味，不食用）2、待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。3、大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。如果怕麻烦，也可以用电饭煲来煮，时间稍微长点，80分钟。羊肉汤放一边，备用。4、起油锅，呵呵，油可以稍微多些，这样比较香。待油温8成热，放入姜片，葱段，豆瓣酱两大勺，炒香。5、再放入煮好的羊肉一同翻炒至上色。加入适量羊肉汤，煮开后加入切成滚刀的白萝卜和胡萝卜。同时加入草果、桂皮、冰糖数粒。6、大约同煮10到15分钟，开始调味收干。收干前可放入蒜苗段。这样，香喷喷的干锅羊肉就ok了。

用料 草原绵羊1一斤半马蹄5个甘蔗一小节干辣椒3～5个八角一个桂皮一小节芹菜适量大蒜适量柱候酱2～3汤勺蚝油适量酱油适量盐适量姜小块干锅羊肉的做法 把羊肉洗干净，焯水ʚ◡̈⃝ɞ干锅羊肉的做法 步骤1水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗干锅羊肉的做法 步骤2把大料洗干净，备好干锅羊肉的做法 步骤3热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅～出味干锅羊肉的做法 步骤4加羊肉下锅翻炒～翻滚吧，羊肉君～炒的稍微变色，大概3～5分钟干锅羊肉的做法 步骤5配料小伙伴集合完毕～准备上场干锅羊肉的做法 步骤6柱候酱干锅羊肉的做法 步骤7蚝油君干锅羊肉的做法 步骤8放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小🔥翻炒几分钟干锅羊肉的做法 步骤9加入清水，水量没过羊肉足矣干锅羊肉的做法 步骤10等待水沸腾干锅羊肉的做法 步骤11把所有料放去高压锅，这时候可以放进马蹄甘蔗干锅羊肉的做法 步骤12喜欢吃有嚼劲的可以煮的时间短些，大概10～15分左右～额牙不好，一般都是煮18～20分这样干锅羊肉的做法 步骤13这时候可以把芹菜大蒜拍打切段～干锅羊肉的做法 步骤14下油翻炒几下芹菜大蒜（也可以不炒，留后面回锅直接放）看心情啦干锅羊肉的做法 步骤15高压锅修好的羊肉重新放回炒锅中，加芹菜大蒜翻炒～（这时候可以试下味道够不够，如果觉得淡了可以再加些酱料调味）干锅羊肉的做法 步骤16然后起锅😋😋😋装碟～开动吧干锅羊肉的做法 步骤17

羊肉配萝卜是冬季滋补的绝佳菜肴。羊肉性温，有益气补虚，温中暖下之功，对于虚痨瘦弱、腰膝酸软、产生虚冷腹痛、寒疝、中虚反胃等有食疗作用。萝卜具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。现代研究发现白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰。近年来认为萝卜有抗癌作用。另外，它含有某种酵素，可以分解其他食物中的亚硝胺。亚硝胺是致癌物。羊肉、萝卜一同做菜，不仅是营养的互补，而且可互相促进某些营养的消化和吸收。(收起)食材主料羊肉500g羊骨肉500g白萝卜500g 辅料油适量盐适量八角1粒香叶2片花椒20粒草果1个葱适量姜适量辣椒适量郫县辣酱适量料酒适量牛肉粉适量步骤1.准备好所用食材。2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。3.将羊肉和羊骨肉切成块。4.用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。5.白萝卜洗净切成滚刀块。6.羊肉和羊骨放入冷水锅中，烧开，焯水。焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。7.将羊肉放入汤锅中，加入清水。8.大火烧开，用勺子把血沫撇干净。9.加入料包。10.大火烧开，转文火，煮至1小时。11.另起锅，注入油，下入郫县辣酱和辣椒爆出香味。12.加入煮好的羊肉和羊骨煸炒均匀。13.烹入料酒加入酱油 糖 盐炒均匀。14.倒入煮羊肉发原汤。15.烧开后，加入牛肉粉。16.倒入萝卜。17.大火煮开，转中火烧至20分钟。18.倒入干锅中，边加热，边吃即可。、小贴士由于羊肉温而偏热，凡热象较重、心肺火旺、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等不宜多吃。

主料羊肉650g胡萝卜100g辅料大葱1根姜1大块香叶适量桂皮适量八角2个冰糖7粒料酒适量豆瓣酱1勺盐适量鸡粉适量老抽适量干辣椒适量步骤1.羊肉飞水备用。2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块。3.备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。4.大葱斜切段，姜切片。5.锅里放油小火将冰糖炒出糖色。6.放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。7.放入姜、干辣椒及香料炒出香味。8.放入一匙豆瓣酱炒出红油。9.加入没过羊肉的水烧开。10.沙锅底下放入胡萝卜。11.将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。12.12. 最后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

干锅羊肉，我们首先可以拿火锅料来炒，或者是拿干锅酱来炒，是非常好吃的

总结

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