晒的冬瓜干怎么做好吃呢？

冬瓜干，如果想要晒出来好吃的话，再做好冬瓜干，以后可以用一些调料给他调办一下，这样的话，我觉得口感会非常好，也可以放在锅里给他用糖桔一下，这样做出来的也是非常美味的

冬瓜干鱼尾汤材料大头鱼鱼尾，蜜枣2颗，眉豆花生适量，冬瓜干，干瑶柱，盐，米酒，姜，瘦肉1块做法1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱同样处理。2.瘦肉切开几块用水快速灼煮一下再过冷河。3.瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可。

简介简单易做，鲜香、清淡、爽口。材料冬瓜头或尾1块，虾乾十数个，少许盐做法1、冬瓜挖去瓜仔成碗状。2、将虾乾放入少许热水泡一下，之後连水一起放进瓜中，加入少许盐，蒸约10分钟即可。

可以清炒着吃。材料：冬瓜干150g、葱5g、盐4g、姜3g、清水30ml步骤：1、冬瓜干放入清水浸泡开，沥干水分备用。2、葱姜分别切末。3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅。4、放入冬瓜片。5、翻炒至冬瓜开始变软。6、加入清水和剩余的葱姜末。7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。

冬瓜1000克 干贝5粒 姜2片 水(热水)3 调料食盐1茶匙 料酒半汤匙 将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

冬瓜干鱼尾汤：材料：大头鱼鱼尾 蜜枣2颗 眉豆花生适量 冬瓜干 干瑶柱 盐 米酒 姜 瘦肉一块1． 大头鱼鱼尾 加姜片 洒米酒煎香去腥 花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干 干瑶柱同样处理2． 瘦肉切开几块用水快速灼煮一下起锅3．瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加 冬瓜干　鱼尾 瘦肉 干瑶柱 姜片 蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可 冬瓜干焖排骨：材料：冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许。做法：1、先把冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。2、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用。3、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜，加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干，调味即可。材料：鸡半只　冬瓜干适量　　红枣4、5颗　姜丝适量　淀粉一匙　盐、白糖、生抽、香油适量制作步骤1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味；2、冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。红枣也稍微泡一下，去核切细（红枣核易上火，最好去掉）；3、把准备好的冬瓜干和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。（类似地，可用冬瓜干蒸排骨、蒸鱼等）

总结

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