圆粉怎么做好吃呢？

用料：糯米粉250g，开水160-190g（酌情增减）花生芝麻馅儿：熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g（酌情增减），黄油30g(没有的话完全可以用猪油代替)，猪油35g 步骤：1，熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。2，先做馅儿，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。再加入花生碎，拌匀，成团。3，成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬嘛。4，准备好馅儿，开始和面。250g糯米粉里直接冲入160-190g的开水。用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉。5，虽然用的开水，和面并不会烫手，一开始感觉很黏，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦。6，揉好的面团搓成长条，分割成17g/个，然后搓成圆球状。7，将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。包好了的汤圆在手中搓圆，放入烤盘，烤盘上铺一层干糯米粉防粘。8，包好的汤圆可以现做现煮，吃不完的汤圆表面裹一层干糯米粉防粘然后放保鲜袋里冷冻保存。

包菜炒米粉主料米粉300g包菜200g配料 油适量盐适量胡萝卜适量猪肉适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内包菜炒米粉做法准备好肉，胡萝卜包菜米粉放入冷水中变软后，捞出控干放入碗中，加入橄榄油，盐，拌匀油热后，炒熟肉片，取出备用。油热后，放入胡萝卜包菜，翻炒，加盐调味备用。锅热后，放入米粉，盖上盖子大概3分钟，加入炒好的菜肉，拌匀即可。出锅

需要提前准备好的材料包括：糯米粉 100克、澄粉 10克、花生 100克、油 3克、糖粉 20克、砂糖 20克、椰蓉 20克。1、花生炒好，碾碎，加入椰蓉。2、加入糖粉，搅拌均匀。3、加入油，搅拌均匀。4、澄粉与热水拌匀。5、加入糯米粉，砂糖，温水，合成面团。6、将面团和花生馅分成小份。7、取面团捏成块，包入馅料。8、用手搓圆，这样就完成了。

圆菜炒粉的做法1.鲜粉条用水泡一泡，圆菜切丝2.葱、姜、蒜、胡萝卜切了备用3.锅中放胡麻油烧七成热下葱、姜炝锅4.然后下酱油和花椒炝香锅5.下圆菜6.炒至断生下盐7.下胡萝卜丝炒几下8.下粉条炒至粉条变透明白9.加点生葱和蒜10.再炒几下既可出锅。

温水开水都可以的，只要不是太热水。糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。

把粉条提前一天用凉水泡一夜，第二天在用包菜切丝炒

总结

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