芥蓝花怎么做好吃呢？

炒芥蓝花材料芥蓝花300公克，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄做法1.芥蓝花洗净沥干切小段；蒜仁、辣椒切片。2.取一锅倒入沙拉油烧热，爆香作法1的蒜片，加入水煮开，再放入盐，最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。

食材主料芥蓝500g辅料油适量盐适量步骤1.烧一锅开水2.水开后倒入调和油3.再放入芥蓝，煮至芥蓝变色装盘，拌入少许食盐即可

把芥兰洗尽去皮切片。起油锅，下姜末蒜末爆香，倒入芥兰爆炒1分中，放入1勺米酒，快速翻炒，再放入半勺白糖，快速翻炒，然后放入少许清水小煨一下。最后放入半勺盐继续翻炒半分钟即可。这道菜只需要5分钟就可完成，清淡中带有微微姜酒的味道，很暖胃的感觉。冬天的芥兰味道极好。

主料芥蓝花300g辅料油适量盐适量蒜10g步骤1.洗干净的芥蓝花2.放入锅中开水烫过3.烫好的芥蓝心4.锅内放油放入刚烫过的芥蓝心5.加入适量的盐6.加入蒜头，翻炒一下就可以的了

脆爽的芥兰头炒瘦肉：抄瘦肉，切肉丁，加入油、酱油、盐，腌制十分钟。准备好的大芥兰头，去皮、洗干净。芥兰头，切丝。热锅，爆炒一下瘦肉。加入芥兰头丝；加一点水，改为小火炒三分钟。加入盐，再炒一分钟，即可。脆爽出锅。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

炒饭啊主料芥兰叶200g鸡蛋1个米饭200g 辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量生抽适量橄榄菜2大勺肉末50g步骤1.芥兰叶洗净沥干水分2.入沸水焯烫3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用4.锅内放油，放入肉末炒熟5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用8.锅内放油，放入鸡蛋炒散9.再放入葱末炒香10.放入米饭炒散11.放入炒好的芥兰叶12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可来源haodou.com/recipe/480277/

总结

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