香瓜咸菜怎么做好吃啊？

准备材料：香瓜：1个、醋：10克、白糖：50克。1、香瓜用清水清洗干净，然后去皮去籽备用。2、把洗净去皮去籽的香瓜，用刀切成小块备用。3、把切好的香瓜放在一个干净的容器里，然后倒入适量的白醋和糖。4、倒入白醋和糖后拌匀，然后放进冰箱腌制1个小时左右即可食用。

酱八宝菜1、原料配方 咸苤蓝20kg，咸黄瓜20kg， 咸香瓜5kg， 咸豇豆角10kg， 咸青萝卜115kg， 咸芹菜杆5kg，咸地环5kg， 咸姜2kg， 花生仁5kg， 二级酱油30kg， 味精0.2kg， 糖精0.015kg。2、制作方法：（1）、将咸苤蓝切成菱形，镜面长3厘米，宽0.8厘米，厚0.3厘米（2）咸萝卜切成椽头形，长3厘米，宽厚各0.5厘米（3）咸黄瓜切四瓣去籽后，再切成长2.5厘米，厚0.25厘米。芹菜、豇豆角均切成3厘米的段。香瓜切成长、宽各1厘米的方块。并挑出咸地环内的杂质。（4）将上述切制的咸菜，一并倒入清水内浸泡沏盐10小时后，捞入竹筐沥干。（5）将姜丝和炒七成熟后去皮的花生仁，及其它辅料倒入酱油内拌匀，而后倒入各类菜，每天倒缸一次。浸渍3天后，即为成品。

1.把香瓜切片。2.把香瓜倒入锅里。3.加入油。4.加入盐。5.腌好以后就可以吃了。6.喜欢辣的可以加辣椒。

准备材料：香瓜：适量、盐：适量、白醋：适量、凉开水：适量。1、香瓜洗净去皮切粒，然后用盐拌匀腌制半小时。2、倒入一半白醋、一半凉开水和香瓜混合拌匀。3、把香瓜装入干净无水无油的容器里。4、倒入适量的醋、盐，然后拧紧盖子，冰箱里放一夜即可食用。

香瓜去瓤，放盐，花椒。八角。香叶等，香料放一个星期就可以了

原料：黄瓜、盐、酱油、八角、红椒、白糖、料酒花生油。　　做法：1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；2、撒上足够的盐腌制一天一夜；3、置通风处风干黄瓜表面的水分；4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。　　温馨提示：1、黄瓜腌制过程中，要翻动几次；2、酱后一天，随吃随取，注意封口；3、此种简单的方法适合萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制

总结

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