石斛煲汤儿童（石斛煲汤）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于石斛煲汤儿童（石斛煲汤）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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1、材料：主料老鸭1只，辅料铁棍山药1根，薏米适量，莲子(干)适量，石斛8颗，葱数根，姜1小块，盐5克。

2、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。

3、2、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。

4、3、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。

5、4、在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。

6、5、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。

7、6、出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成。

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总结

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