基因在东西方人肥胖差异中是否有一定影响?

不管东方还是西方都有胖人和瘦人，并没有很明显的差别；东西方人差别的只是体质，除了先天的遗传基因有所不同，后天的饮食习惯也是一个很大的因素．西方人优秀的骨骼发育，以及强健的体质，跟他们日常饮食、营养摄入情况有着非常大的影响。在他们的日常生活中，一个非常普及又非常重要的食品就是奶酪。它被夹在汉堡包、三明治和比萨的快餐中，作为调料拌在果蔬沙拉里，或者涂抹在面包上、拌在面条中，当然可口味美的菜肴更不能缺少奶酪的作用。奶酪含有蛋白质、钙、磷等矿物质和多种维生素，它是牛奶中价值极高的精华部分。由于制作过程中，各种对人体有益的菌类的存在和作用，其中的营养成分特别容易被人体消化和吸收。

同意楼上的观点。研究发现， AMY1 （唾液淀粉酶）基因的拷贝数始终与肥胖相关。在有无肥胖的法国和中国人群中开展复制研究显示出相同的模式。所有的样本中 AMY1 拷贝数越少，肥胖的风险则显著升高，具有最高及最低 AMY1 基因拷贝数的受试者肥胖风险相差近 8 倍。

总结

以上是生活随笔为你收集整理的基因在东西方人肥胖差异中是否有一定影响?的全部内容，希望文章能够帮你解决所遇到的问题。

如果觉得生活随笔网站内容还不错，欢迎将生活随笔推荐给好友。