氨基酸不是构成蛋白质吗？为什么有些氨基酸能合成喹啉 异喹啉之类的

氨基酸在脱水缩合的形式下形成多肽，接着再经多级修饰后得到蛋白质。这个是不假。但不意味着氨基酸只有脱水缩合一种反应。同时这里也还没涉及组合出的蛋白质是否为一种特定的酶，可以催化特定反应进行，合成非蛋白质类物质。

1，氨基酸是在体内合成各种蛋白质。食物中的蛋白质在胃部被消化为所含的氨基酸（植物性食物和动物性食物所含的氨基酸种类不同），这些氨基酸在小肠部位被吸收进血液，随血液流向全身，参与身体不同部位、不同类型的蛋白质的合成；2，喹啉、异喹啉的合成不是用氨基酸，而是各种甲基等物质。

总结

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