土豆肉片的做法土豆肉片怎么做

主料：土豆1个，瘦肉2两，青椒2只，胡萝卜半根佐料：葱，姜，蒜调料：油，盐，糖，鸡精，水淀粉做法1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片，葱姜蒜切末。2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。3、锅中油烧热，放入肉片滑锅，待肉片变色，撒入葱姜蒜末起香。4、将胡萝卜先放入炒一炒，然后放入土豆和青椒片。5、放半勺糖炒半分钟左右，放点鸡精和盐拌匀，最后水淀粉勾芡即可。材料土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油做法1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。3、注入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。(要不时查看和翻炒以免糊底)4、大火下肉片炒熟，加少许蚝油和生抽调味即可。

总结

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