梅子酱蒸排骨的做法?

梅子酱蒸排骨的做法，共6个步骤1猪仔排洗净，斩小段。2用清水浸泡1小时，中间换水3-4次。3香葱洗净切碎末、蒜去皮切碎粒、红辣椒切小圈，姜略拍几下。4排骨沥干放入容器中，调入蚝油、梅子酱、盐、砂糖，用手抓至均匀。5加入辅料拌至均匀，装入保鲜袋中密封入冰箱冷藏2小时以上。6排骨取出上碟，入沸水锅中旺火蒸15分钟即可。

总结

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