咖喱汁珍珠藕圆的做法?

咖喱汁珍珠藕圆的做法，共15个步骤1糯米提前浸泡5-7个小时。2泡好的糯米沥干水分备用。3准备好肉馅和莲藕。4莲藕擦成蓉。5放入肉馅中，加入调味料。6搅拌均匀上劲。7蒸笼放入藕片备用。8把肉馅取一点搓成圆子，然后滚上糯米。9依次做好放入蒸笼水开大火蒸制15-20分钟。10炒锅加入少许清水（或者高汤），再加入咖喱粉。11加入盐搅拌均匀。12熬出香味，加入少许糖和鸡精。13加入水淀粉。14搅拌均匀浓稠透亮关火。15蒸好的藕圆子取出把咖喱汁浇在上面点缀枸杞葱丝即好。

总结

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